Heute haben wir für euch ein Rezept passend zum sommerlich warmen Wetter – einen Wassermelonen Feta Salat.

Aber Moment mal.. Wassermelone und Feta? Wie passt das denn zusammen? Erstaunlich gut sogar! Wir haben nach unserem Testkochen einige Mitarbeiter probieren lassen und alle waren begeistert. Die Süße und Frische der Melone und der salzige Feta harmonieren besser als man denkt.

Deswegen teilen wir jetzt mich euch das Rezept. Alles was ihr braucht ist:

• 1 Melone
• 2 Pakete Feta Käse
• Ein paar frische Minzblätter
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico Essig
• 1 TL Honig
• Salz
• Pfeffer

Die Melone und den Feta schneidet Ihr in Formen eurer Wahl, wir haben Vierecke gewählt. Danach hackt ihr die Minzblätter klein und vermengt dann alles miteinander in einer großen Schüssel. Salz und Pfeffer könnt Ihr nach belieben hinzugeben. Und schön könnt ihr euren sommerlichen Salat genießen!

Falls ihr unser Rezept nachmacht oder weitere Ideen habt, schickt uns diese gerne unter marketing@deli-carte.de zu. Wir würden uns freuen 🙂