Eine spezielle Ernährung für jüngere Kinder – wieso eigentlich???

Kinder im jüngeren Alter benötigen eine spezielle Kost, da sich ihre Ernährungsbedürfnisse von Erwachsenen oder älteren Kindern unterscheiden.
Doch was ist dabei eigentlich so speziell?

Lasst uns das doch einfach einmal zusammen anschauen:

Wachstum und Entwicklung

Jüngere Kinder befinden sich in einer Phase des schnellen Wachstums und der Entwicklung. Sie benötigen eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen wie Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen, um ihr Wachstum zu unterstützen, Knochen und Muskeln aufzubauen und ihre Organe richtig zu entwickeln.

Entwicklung Gehirn und Nervensystem

Die ersten Lebensjahre sind bei Kindern jüngeren Alters entscheidend für die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems. Eine ausgewogene Ernährung, welche reich an Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Zink, Jod und anderen Nährstoffen ist, ist wichtig, um diese Entwicklung und das Lernen zu unterstützen.

Entwicklung von Essgewohnheiten

Speziell die frühe Kindheit ist eine entscheidende Phase, in welcher sich die Essgewohnheiten entwickeln. Eine vielfältige und ausgewogene Ernährung in dieser Zeit kann dazu beitragen, eine Vorliebe für gesunde Lebensmittel zu entwickeln und die Basis für eine gesunde Ernährung im weiteren Verlauf des Lebens zu legen.

Energiebedarf

Kinder im jüngeren Alter haben aufgrund ihrer aktiven Natur und ihres schnellen Stoffwechsels einen höheren Energiebedarf im Vergleich zu Erwachsenen oder deutlich älteren Kindern. Sie benötigen eine ausreichende Menge an Kalorien, um ihre täglichen Aktivitäten zu bewältigen, zu spielen, zu lernen und zu wachsen.

Immunsystem

Das Immunsystem ist bei jüngeren Kindern noch nicht vollständig entwickelt. Daher sind sie anfälliger für Infektionen und Krankheiten. Eine gesunde Ernährung, welche reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist, stärkt das Immunsystem und hilft dabei, Krankheiten abzuwehren.

Geschmacksempfinden

Nach Abschluss der Kleinkind-Phase, in der sie eine Vorliebe für süß Schmeckendes haben, entwickeln Kindern eine breitere Palette an Geschmacksvorlieben. Sie werden empfindlicher für verschiedene Geschmacksrichtungen wie salzig, sauer, bitter, scharf und lehnen oft Essen ab, welches nicht ihrer Geschmacksvorliebe entspricht.

Wenn man sich das alles einmal vor Augen führt, gelangt man in der Tat zu der Erkenntnis: Eine spezielle Ernährung für Kinder jüngeren Alters ist immens wichtig! Was natürlich Grund genug für uns war, jeden dieser Punkte in unserem Ernährungskonzept zu berücksichtigen.

Schaut es euch doch einfach einmal an und ihr werdet feststellen, dass Menüs für Kinder dieser Altersgruppe in keinster Weise langweilig sein müssen, sondern dass es jede Menge abwechslungsreicher Möglichkeiten für die gesunde und zugleich leckere Ernährung von Kindern in Kitas und Grundschulen bei uns gibt.

Ihr findet bei uns aber natürlich auch zahlreiche Menüs, welche für sonstige Altersgruppen konzipiert sind. Deren spezielle Ansprüche und Bedürfnisse werden wir demnächst ebenfalls einmal in unserem Blog betrachten…